Valor nutricional por 100g em cru

27 kcal

Proteínas: 1.6g

Hidratos de carbono: 2.7g

Gordura: 0.6g

Fibra: 2g


- Baixo valor calórico;

- Rico em água

- Fonte de vitamina A, vitamina C e vitamina E;

- Apresenta uma riqueza em folatos e potássio.

- Composto por capsaicina – responsável pela sensação de ardor (principalmente o pimento verde). Parece ter propriedades analgésicas, anti-inflamatórias e antioxidantes.